‘山猫体育免费直播’美食分享：泡椒鱿鱼须、鸡蛋煎豆腐、孜然牛肉粒的做法

泡椒鱿鱼需材料： 鱿鱼需 500g、泡椒、泡子姜 100g、新鲜红辣椒 150g、韭菜 100g、新鲜子姜 250g；作法1.鱿鱼需、韭菜切段儿；新鲜子姜切丝；泡椒、泡子姜磨碎；新鲜红辣椒斜切可用。2.火烧热锅，倒油烧热，放入泡椒、泡子姜炒香，再行依序放入新鲜红辣椒放盐调味放入鱿鱼需海鲜酱油托味儿。3.待鱿鱼需变色放入新鲜子姜翻炒鲜姜出有香味儿韭菜段儿翻炒出有香味儿起锅鸡蛋煮豆腐材料：鸡蛋 1个、豆腐 1盒、葱花 1根、橄榄油、盐适量；作法1.豆腐、鸡蛋、小葱；2.豆腐小块长方形的片儿，鸡蛋覆没特一点点盐，小葱小块葱花；3.将豆腐片放进蛋液里略为油炸使其熟透；4.平底锅烧热，少油，将白布剩蛋液的豆腐一片一片放入锅里，中小火；5.煮至两面金黄，马利亚上一点葱花才可，盛盘；孜然牛肉粒材料：牛肉200克，青椒100克，洋葱60克，姜5克，米酒，盐，酱油，孜然。作法1。

牛肉洗涤托小丁；蓝红椒洗涤切小形；葱切小丁；姜皮切片；重新加入配料、盐、酱油、焖牛肉孜然2。丁（粉+颗粒）、水淀粉、蚝油、香油，加热均匀分布，腌制20分钟；在3中加入适量的油。锅内冷却至5，重新加入腌制好的牛肉炒至变色。在4。

锅中重新加入少许油冷却，重新加入洋葱和姜片油炸黄，煸炒辣椒的香味。5。重新加入炒牛肉、孜然粉（粉粒）、辣椒粉、白芝麻均匀分布炒匀。

#鱿鱼需#泡椒#鸡蛋珍藏5.煮至两面金黄，马利亚上一点葱花才可，盛盘；孜然牛肉粒材料：牛肉200克，青椒100克，洋葱60克，姜5克，米酒，盐，酱油，孜然。作法1。牛肉洗涤托小丁；蓝红椒洗涤切小形；葱切小丁；姜皮切片；重新加入配料、盐、酱油、焖牛肉孜然2。

丁（粉+颗粒）、水淀粉、蚝油、香油，加热均匀分布，腌制20分钟；在3中加入适量的油。锅内冷却至5，重新加入腌制好的牛肉炒至变色。在4。

锅中重新加入少许油冷却，重新加入洋葱和姜片油炸黄，煸炒辣椒的香味。5。

重新加入炒牛肉、孜然粉（粉粒）、辣椒粉、白芝麻均匀分布炒匀。

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